Mufloní plec s kyselou zelninou

  • Mufloní plec s kyselou zeleninou1 kg mufloní plece
  • 1 Moravanka
  • marináda česnek s pepřem
  • 1 cibule
  • olej
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • sójová a worchestrová omáčka
  • tmavá jíška

Cibuli nakrájíme a osmahneme do zlatova na oleji. Plec trochu osolíme, posypeme marinádou, vložíme na cibuli a orestujeme ze všech stran. Zalijeme Moravankou a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Měkké maso vyjmeme a omáčku dochutíme sójovou a worchestrovou omáčkou. Zahustíme tmavou jíškou. 

Příloha: rýže, brambory