Pečené koleno z divokého prasete

  • Pečené koleno z divokého prasete1 koleno z divokého prasete
  • sůl
  • kmín
  • podzimní nebo pepřová suchá marináda

Koleno vložíme do pekáče, osolíme, posypeme kmínem, případně některou ze suchých marinád.

Podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme do zlatova.

Příloha :  celozrnné pečivo, teplá zelenina