Recepty na zajíce

  • Zajíc na slanině s pomerančem a citronem

    2 zaječí stehna 15 dkg slaniny 10 dkg másla 1 cibule 300 ml červeného vína kousek zázvoru sůl pepř 1-2 lžíce povidel šťáva z 1/2 citronu šťáva z 1...
  • Černá omáčka ze zajíce

    1 zajíc ½ kostky másla 100 g špeku 1 velká cibule ½ kg kořenové zeleniny divoké koření /celý pepř, nové koření, bobkový list/ - v sítku na koření sůl hrst...
  • Svíčková omáčka ze zajíce

    1 zajíc ½ kostky másla 100 g špeku sůl 1 velká cibule ½ kg kořenové zeleniny divoké koření /celý pepř, nové koření, bobkový list/ - v sítku na koření 1/2 l...
  • Zajíc na zelenině

    1 zajíc sůl zeleninová suchá marináda 100 g slaniny 2 cibule oblíbená zelenina: 2 mrkve, kousek celeru, 1 petržel, kousek brokolice, 1 cuketa, kousek květáku, kousek...
  • Zajíc na slanině

    1 zajíc sůl divoké koření v sítku na koření / celý pepř, nové koření, bobkový list / pepřová suchá marináda 100 g slaniny kousek másla 2 cibule Zajíce...