1 kg dančí plece
- 1 cibule
- 1 nakládaná zelenina Hradecké delikatesy - sušená rajčata v olivovém oleji s vlašskými ořechy
- sůl
- pepř
- 1,5 dcl černého piva
Cibuli nakrájíme na kousky a zpěníme na cca 1/2 olivového oleje z nakládané zeleniny. Pak přidáme mírně osolenou a opepřenou plec a opečeme ji z obou stran. Přidáme sušená rajčata s vlašskými ořechy z nakládané zeleniny a zalijeme černým pivem. Vaříme do měkka.