Koleno pečené se zeleninou

  • Koleno pečené se zeleninou2 kolena z divokého prasete
  • sůl
  • steakové kanadské koření
  • 2 cibule
  • 1 červená cibule
  • 1 palička česneku
  • kousek brokolice
  • kousek květáku
  • 2 mrkve
  • 1 červená paprika
  • 1 malý pórek
  • 1 lahůdková cibule
  • 1 cuketa
  • a jiné oblíbené druhy zeleniny
  • olivový olej

 

Zeleninu očistíme, omyjeme, pokrájíme na větší kousky a dáme do pekáče. Osolíme ji, polijeme olivovým olejem a promícháme.  Přidáme kolena, která osolíme a posypeme marinádou. Vše podlijeme vodou a pečeme dozlatova.