Kýta z divokého prasete s paprikou a rajčaty

  • Kýta z divokého prasete s paprikou a rajčaty1 kg kýty z divokého prasete
  • 1 – 2 cibule
  • olivový olej
  • 2 oloupaná rajčata
  • 1 čerstvá paprika
  • sůl
  • pepř
  • vývar
  • trochu jíšky

 

Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na olivovém oleji. Maso osolíme, opepříme a zprudka z obou stran opečeme na cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a rajčata. Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Hotové maso vyndáme a pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji jíškou.