Kýta z divokého prasete s paprikou a rajčaty
1 kg kýty z divokého prasete
- 1 – 2 cibule
- olivový olej
- 2 oloupaná rajčata
- 1 čerstvá paprika
- sůl
- pepř
- vývar
- trochu jíšky
Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na olivovém oleji. Maso osolíme, opepříme a zprudka z obou stran opečeme na cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a rajčata. Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Hotové maso vyndáme a pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji jíškou.