Nádivka do orebice s ořechy a se žampiony

  • Nádivka do orebice s ořechy a se žampiony1 houska z předešlého dne
  • 1 cibule
  • 3 žampiony
  • hrst vlašských ořechů
  • máslo
  • 1 vejce
  • mléko
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka
  •  

Housku nakrájíme a namočíme v mléce. Na pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a ořechy a lehce orestujeme. Do směsi dáme namočenou housku, sůl, pepř a mírně prohřejeme. Sundáme z plotýnky a necháme vystydnout. Pak vmícháme vejce a petrželku a můžeme plnit.

Nádivku lze použít také do bažanta nebo divoké kachny.