Nádivka do orebice s ořechy a se žampiony
1 houska z předešlého dne- 1 cibule
- 3 žampiony
- hrst vlašských ořechů
- máslo
- 1 vejce
- mléko
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
Housku nakrájíme a namočíme v mléce. Na pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a ořechy a lehce orestujeme. Do směsi dáme namočenou housku, sůl, pepř a mírně prohřejeme. Sundáme z plotýnky a necháme vystydnout. Pak vmícháme vejce a petrželku a můžeme plnit.
Nádivku lze použít také do bažanta nebo divoké kachny.