Pečená perlička
.JPG)
1 perlička- sůl
- kmín
- estragonová suchá marináda
- 100 g anglické slaniny
Perličku opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a estragonovou suchou marinádou a vložíme do pekáče. Anglickou slaninu nakrájíme na kostky a dáme ji dovnitř i kolem perličky. Podlijeme vodou nebo vývarem a pečeme doměkka.
Podle chuti je možné použít i jiný druh marinády.