Používáte prohlížeč, který naše stránky nepodporují. Proveďte jeho aktualizaci na nový, aby Vám naše stránky správně fungovaly.

Bažantí polévka

budete potřebovat:

1 bažantí slepice
několik kuliček celého pepře a nového koření
sůl
kořenová zelenina
růžičková kapusta
20 dkg slaniny
3 cibule – podle velikosti


postup přípravy:

Bažantí slepici uvaříme společně s kořením doměkka a scedíme. Do vývaru dáme uvařit kořenovou zeleninu a zvlášť do hrnce růžičkovou kapustu. Maso ze slepice obereme, pokrájíme a přidáme do polévky společně s uvařenými kapustičkami. Na pánvi vyškvaříme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a dusíme do zlatova. Polévku nalijeme na talíř a navrch dáme slaninu s cibulí.