budete potřebovat:
1 kg bažantích prsou
2 cibule
100 g slaniny
0,25 dcl bílého vína
0,25 dcl vývaru
divoké koření (celý pepř, nové koření, bobkový list) ve vajíčku na čaj
olivový olej
sůl
pepř
2 lžíce brusinkového čatní
hladká mouka
postup přípravy:
Slaninu nakrájíme a necháme rozpustit. Nakrájenou cibuli osmažíme na olivovém oleji. Bažantí prsa nakrájíme na kousky, mírně osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Vše promícháme a opečeme na oleji s cibulí a slaninou. Přidáme brusinkové čatní, zalijeme bílým vínem a vývarem, vložíme divoké koření ve vajíčku a vaříme doměkka.
Podáváme s těstovinami, rýží nebo brambory.
Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zjistit, jak jsou stránky využívány. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit.
Kliknutím na tlačítko "OK, souhlasím" udělujete souhlas s použitím všech cookies.
Nastavení souborů cookies
Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, abychom webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.