budete potřebovat:
1 kg bažantích prsou
15 dkg slaniny
červené víno
sůl
vinná suchá marináda
divoké koření /celý pepř, nové koření, bobkový list/ v sítku na čaj
sojová a worchestrová omáčka
tmavá jíška
postup přípravy:
Slaninu nakrájíme a dáme do hluboké pánve vyškvírat, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Bažantí prsa pokrájíme na proužky, okořeníme, zalijeme vínem a pokapeme oběma omáčkami. Měkkou směs lehce zahustíme tmavou jíškou.
Příloha: pečený brambor, šťouchaný brambor, bramborová kaše, rýže
Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zjistit, jak jsou stránky využívány. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit.
Kliknutím na tlačítko "OK, souhlasím" udělujete souhlas s použitím všech cookies.
Nastavení souborů cookies
Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, abychom webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.