budete potřebovat:
1 kg jeleních žeber bez kosti
3 vejce
150 g anglické slaniny
2 vařená vejce
červená paprika
kyselé okurky
uzenina – slanina, salám, párek
hořčice
máslo
sůl
pepř
kmín
postup přípravy:
Jelení svíčkovou prošpikujeme sušenými švestkami, posypeme suchou marinádou a orestujeme na slanině. Pak zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Omáčka: do výpeku dáme pokrájené sušené švestky, povidla, sójovou a worcestrovou omáčku.
Dochutíme solí, chilli a koňakem a mírně zavaříme jíškou.
Podáváme s rýží.
Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zjistit, jak jsou stránky využívány. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit.
Kliknutím na tlačítko "OK, souhlasím" udělujete souhlas s použitím všech cookies.
Nastavení souborů cookies
Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, abychom webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.