Rodinný receptář
Orebice plněná zelenými bylinkami
Ingredience
4 orebice
250 ml sladkého červeného vína
snítka rozmarýny, bazalky, petrželky
kousek másla
sůl
čerstvě mletý pepř
celá skořice
250 ml sladkého červeného vína
snítka rozmarýny, bazalky, petrželky
kousek másla
sůl
čerstvě mletý pepř
celá skořice
Postup přípravy
Housku nakrájíme a namočíme v mléce. Na pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Přidáme na plátky pokrájené švestky a sekané mandle a lehce orestujeme. Do směsi dáme namočenou housku, sůl, pepř a mírně prohřejeme. Sundáme z plotýnky a necháme vystydnout. Pak vmícháme vejce a petrželku a můžeme plnit.
Nádivku lze použít také do bažanta nebo divoké kachny.
Nádivku lze použít také do bažanta nebo divoké kachny.