Rodinný receptář
Zvěřinová sekaná
Ingredience
1 kg nakrájeného masa ze zvěřiny /na guláš/
20 dkg slaniny
1 - 2 cibule
6 stroužků česneku
sůl
pepř
strouhanka
2 vejce
20 dkg slaniny
1 - 2 cibule
6 stroužků česneku
sůl
pepř
strouhanka
2 vejce
Postup přípravy
Maso, slaninu, cibuli a česnek pomeleme na masovém strojku. Do mletého masa přidáme koření, vejce, strouhanku, případně trochu vody, pokud je směs příliš hustá a dobře promícháme. Vypracujeme šišku, kterou dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme.
Příloha: brambory na všechny způsoby
Příloha: brambory na všechny způsoby