Zelné placky

  • Zelné placky1 kg kysaného zelí
  • 250 g sádla
  • 150 g škvarků
  • cca 500 g hladké mouky
  • sůl
  • kmín
  • pepř

Zelí na vale pokrájíme, přidáme sádlo, škvarky, mouku a koření.

Vyválíme placku /těsto je lepivé/  a nožem krájíme čtverce, které pokládáme na suchý plech nebo vyložený pečícím papírem. Pečeme v teplé troubě dozlatova.