- 1 kg nakrájeného masa ze zvěřiny /na guláš/
- 20 dkg slaniny
- 1 - 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- strouhanka
- 2 vejce
Maso, slaninu, cibuli a česnek pomeleme na masovém strojku. Do mletého masa přidáme koření, vejce, strouhanku, případně trochu vody, pokud je směs příliš hustá a dobře promícháme. Vypracujeme šišku, kterou dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme.
Příloha: brambory na všechny způsoby