Šumavská zvěřina

Kachna divoká

Divoká kachna je známá svou bohatou a výraznou chutí. Maso divoké kachny je tmavší a méně tučné, než maso domácí kachny. Při přípravě divoké kachny je důležité správně zvolit koření a techniku vaření.