Zvěřinový měkký salám
Salám gothajského typu z vybraných dílů jelení zvěřiny a divočáků.
159 Kč
- cena za 1 ks
- objednací číslo: 771700
- hmotnost: 800 g
- skladem
Přeprava zvěřiny
Chuť je individuální, ale čerstvost je známkou kvality. Pro první e-shop se šumavskou zvěřinou používáme přepravní box chlazených produktů, vybavený průběžným měřením teploty přepravované potraviny.
Výhody našeho řešení k zajištění optimální trvanlivosti a čerstvosti
Zboží je vloženo do přepravního boxu těsně před vlastní expedicí, tím je zaručena teplota chlazeného masa cca 1 °C. Dodržení teploty je klíčové pro uchování vysoké kvality masa.
Používáme originální polystyrénový box vyplněný chladicími prvky. Teplota masa během přepravy má být dodržena do 7 °C, což je důležité pro dodržení veterinárních předpisů.
Povrchová teplota uvnitř přepravního boxu je měřena vpichovým teploměrem, kontaktně položeným na zboží. Měření povrchové teploty tímto způsobem je vhodné, protože teplota v jádře masa je nižší.
Zaznamenání teploty zástupcem přepravní služby při doručení zásilky zajišťujeme objektivitu a transparentnost celého procesu. Zásilky odesíláme po úhradě zálohové faktury. Přepravní služba doručuje zboží následující den po vyzvednutí zásilky v provozovně. Doručení je možné jen v úterý až pátek (v pracovní dny).
Upozornění
Při osobním odběru nebo u zásilek neobsahující zvěřinu nepřikládáme teploměr ani přepravní polystyrénový box.
Salám gothajského typu z vybraných dílů jelení zvěřiny a divočáků.
Celkový obsah masa 79 %, z toho 25 % masa z divokého prasete a 26 % jeleního masa.
Složení: Maso z divokého prasete (25 %), jelení maso (26 %), vepřové maso (10 %), vepřové hřbetní sádlo (18 %), pitná voda, dusitanová solicí směs (jedlásůl, cukr, dusitan sodný E250, jód), stabilizátor trifosforečnan sodný, látka zvýrazňující chuť glutaman sodný, dextróza, koření (paprika, kmín, koriandr),aroma, antioxidant kyselina L-askorbová, barvivo karmína. Výrobek neobsahuje lepek, neobsahuje alergeny. Masný výrobek tepelně opracovaný.