Recepty

Vážení zákazníci, chceme se s Vámi podělit o několik našich rodinných receptů ze zvěřiny. Veškerá nafocená hotová jídla jsou dílem naší domácí kuchyně, tak jak chutnají naším rodinným příslušníkům. Je jisté, že co člověk, to jiná chuť. Budeme rádi, pokud Vám budou naše recepty inspirací a zároveň věříme, že budete chtít vyzkoušet něco nového. Snažíme se Vám proto nabídnout několik druhů sypkých i tekutých marinád, aby si každý mohl vybrat podle své chuti. Sami se přesvědčíte, že příprava zvěřiny není náročná a může se stát součástí Vašeho jídelníčku.

Nejste si jisti, jak upravit zvěřinu v kuchyni? Podívejte se na naše tipy!

  • Koláčky s mletým masem

    1 kg nakrájeného masa ze zvěřiny /na guláš/ 20 dkg slaniny 1 - 2 cibule 6 stroužků česneku sůl pepř majoránku 2 vejce olej 1 listové těsto pálivý...
  • Lasagne se zvěřinou

    25 dkg lasagní 1 kg nakrájeného masa ze zvěřiny /na guláš/ 20 dkg slaniny 1 - 2 cibule 6 stroužků česneku sůl pepř 1 sklenička sterilovaných rajčat 1- 2...
  • Karbanátky ze zvěřiny

    1 kg nakrájeného masa ze zvěřiny /na guláš/ 20 dkg slaniny 1 - 2 cibule 6 stroužků česneku sůl pepř majoránka strouhanka nebo rohlíky nakrájené a namočené v...
  • Zvěřinový hamburger

    ½ kg masa na mletí 1 vejce sůl pepř 1 lžička hořčice worcestrová omáčka 1 malá cibule 2 – 3 stroužky česneku hamburgerová bulka ostrý...
  • Zvěřinová paštika

    500 g masa ze zvěřiny – mohou být různé druhy 200 g jater ze zvěřiny 2 rohlíky 250 ml mléka 2 cibule 2 vejce sůl, pepř trochu muškátového květu špetka...
  • Nádivka tradiční

    2 housky z předešlého dne 1 cibule 1 vejce mléko sůl pepř muškát zelená petrželka Housku nakrájíme a zalijeme mlékem. Cibulku pokrájíme najemno, přidáme...
  • Zvěřinová sekaná

    1 kg nakrájeného masa ze zvěřiny /na guláš/ 20 dkg slaniny 1 - 2 cibule 6 stroužků česneku sůl pepř strouhanka 2 vejce Maso, slaninu, cibuli a česnek pomeleme na...
  • Divoká kachna po staročesku

    1 divoká kachna sůl kmín divoké koření / celý pepř, nové koření, bobkový list / 15 dkg slaniny Kachnu opláchneme, osolíme, okmínujeme a protneme slaninou a dáme do...
  • Stehýnka z divoké kachny

    1 kg kachních stehen 4 stroužky česneku ½ černého piva suchá grilovací marináda s česnekovými floky pálivý kečup Kachní stehna dáme do pekáče, posypeme...
  • Nádivka do orebice se švestkami a mandlemi

    1 houska z předešlého dne 1 cibule několik sušených švestek hrst sekaných mandlí máslo 1 vejce mléko sůl pepř zelená petrželka Housku nakrájíme a...
  • Nádivka do orebice s ořechy a se žampiony

    1 houska z předešlého dne 1 cibule 3 žampiony hrst vlašských ořechů máslo 1 vejce mléko sůl pepř zelená petrželka Housku nakrájíme a namočíme...
  • Pečená orebice

    1 orebice 15 dkg slaniny sůl suchá marináda myslivecká směs divoké koření  /celý pepř, nové koření, bobkový list/ Orebici opláchneme, osolíme a dáme do pekáčku....