Recepty ze zvěřiny

Vážení zákazníci, chceme se s Vámi podělit o několik našich rodinných receptů ze zvěřiny. Veškerá nafocená hotová jídla jsou dílem naší domácí kuchyně, tak jak chutnají naším rodinným příslušníkům. Je jisté, že co člověk, to jiná chuť. Budeme rádi, pokud Vám budou naše recepty inspirací a zároveň věříme, že budete chtít vyzkoušet něco nového. Snažíme se Vám proto nabídnout několik druhů sypkých i tekutých marinád, aby si každý mohl vybrat podle své chuti. Sami se přesvědčíte, že příprava zvěřiny není náročná a může se stát součástí Vašeho jídelníčku.

Nejste si jisti, jak upravit zvěřinu v kuchyni? Podívejte se na naše tipy!

NEJNOVĚJŠÍ
NEJLEVNĚJŠÍ
NEJDRAŽŠÍ
  • Roláda z divokého prasete s bazalkovým pestem

    1 kg žeber z divokého prasete bez kosti bazalkové pesto 3 vařená vejce červená paprika uzenina sůl pepř kmín vývar Plát žeber rozložíme, osolíme,...
  • Špíz z prsou divoké kachny

    1 kg kachních prsou 2- 3 cibule 15 dkg plátků anglické slaniny olivový olej vinná suchá marináda červené víno pepř sůl   Kachní prsa osolíme a posypeme vinnou...
  • Stehýnka z divoké kachny s omáčkou z čerstvých švestek

    1 kg stehýnek z kachny divoké 70 g sekaných mandlí 1-2 lžíce povidel červené víno 7 – 10 čerstvých švestek suchá marináda vinný steak 2 lžíce strouhaného...
  • Plec z divokého prasete se šípkovou omáčkou

    1 kg plece z divočáka ½ kostky másla 100 g špeku 1 velká cibule ½ kg kořenové zeleniny divoké koření /celý pepř, nové koření, bobkový list/ 1 celá...
  • Dančí plec na černém pivě se sušenými rajčaty a vlašskými ořechy

    1 kg dančí plece 1 cibule 1 nakládaná zelenina Hradecké delikatesy - sušená rajčata v olivovém oleji s vlašskými ořechy sůl pepř 1,5 dcl černého piva   Cibuli...
  • Kachní prsa plněná listovým špenátem

    1 kg prsou z divoké kachny 2 cibule sůl pepř olivový olej vývar listový špenát 5 stroužků česneku sůl koření česnek s pepřem   Cibuli osmahneme na...
  • Bažantí polévka

    1 bažantí slepice několik kuliček celého pepře a nového koření sůl kořenová zelenina růžičková kapusta 20 dkg slaniny 3 cibule – podle velikosti Bažantí...
  • Mufloní svíčková s bylinkovým máslem

    1 kg mufloní svíčkové tekutá marináda bylinkové máslo čerstvý tymián olivový olej   Mufloní svíčkovou posypeme lístky tymiánu a marinujeme cca 2 hodiny...
  • Mufloní hřbet s plněnými olivami

    1 kg mufloního hřbetu 1 plněné olivy ve slaném nálevu 1 větší cibule 200 g kořenové zeleniny 100 g slaniny sůl česnekové koření 2 stroužky česneku kousek...
  • Svíčková s ananasem

    1 kg svíčkové – jelení, dančí, z divokého prasete olivový olej máslo sůl pepř vinná suchá marináda čerstvý ananas 1 lžíce medu   Marinádu smícháme...
  • Kachní prsa s omáčkou ze sušených švestek

    1 kg kachních prsou 1 cibule 15 dkg anglické slaniny suchá vinná marináda nebo vinný steak sůl pepř ½ balíčku suchých švestek 1 lžíce povidel trochu strouhaného...
  • Svíčková s fazolkami

    1 kg svíčkové – jelení, dančí, z divokého prasete olivový olej sůl pepř zeleninová marináda 150 g anglické slaniny 250 g zelených fazolek   Marinádu...